La bibliothèque de Fraise & Brocoli
Réviser autrement son
BTS Diététique & Nutrition
Des supports visuels et interactifs conçus pour comprendre, mémoriser et restituer plus facilement les notions du BTS.
Comprendre. Mémoriser. Restituer. Pratiquer.
La méthode Fraise & Brocoli
Quatre piliers pour réviser autrement et vraiment retenir.
Comprendre
Des supports visuels qui rendent les notions complexes enfin claires.
Exemple
Comprendre
Schémas et mindmaps pour voir les liens entre métabolisme, apports et besoins.
Mémoriser
Des mindmaps et fiches structurées pour ancrer durablement.
Exemple
Mémoriser
Mode mémoire et flashcards pour ancrer les repères sans relire passivement.
Restituer
Des exercices et cas pratiques pour s'entraîner comme en examen.
Exemple
Restituer
Quiz actifs pour restituer un chapitre sans le relire.
Pratiquer
Des outils pensés pour le terrain, du stage jusqu'au professionnel.
Exemple
Pratiquer
Se mettre en posture pro sur un cas concret rencontré en stage.
Le Manifeste
Il n'y a pas de secret : pour réussir le BTS Diététique & Nutrition, il faut comprendre, mémoriser, restituer — et surtout, ne pas rester seul·e face à la masse de cours.
Fraise & Brocoli est né d'un constat simple : en préparant mon propre BTS, je ne trouvais pas les supports qui correspondaient réellement à ma façon d'apprendre — visuels, structurés, interactifs et faciles à retrouver.
J'ai donc commencé à créer les miens. Puis est venue l'idée de les organiser, de les enrichir et de les partager.
La Bibliothèque grandit semaine après semaine
De nouvelles ressources sont ajoutées régulièrement pour t'accompagner tout au long du BTS. Retrouve progressivement de nouvelles fiches, outils de révision et ressources pratiques au fil de l'année.
Dernières fiches ajoutées
La bibliothèque grandit chaque semaine. Voici les plus récentes.
🫀 Biologie et physiopathologie
Nouveau🎁OfferteStructure des atomes et des molécules
Structure atomique, liaisons chimiques, pH et oxydoréduction — les bases de la biochimie.
🥗 Conception et élaboration d'une alimentation saine, durable et adaptée
Nouveau🎁OfferteRepères de consommation & ration alimentaire
Repères PNNS, ration alimentaire et équivalences nutritionnelles pour construire une journée équilibrée.
🫀 Biologie et physiopathologie
NouveauMatière organique et inorganique
Composition de la matière du vivant et oligo-éléments.
🫀 Biologie et physiopathologie
NouveauGlucides : structure et propriétés
Oses, oligosides, polyholosides et dérivés.
Un aperçu de ce qui t'attend
Quelques fiches pour te donner une idée du style Fraise & Brocoli.
🫀 Biologie et physiopathologie
Structure des atomes et des molécules
Structure atomique, liaisons chimiques, pH et oxydoréduction — les bases de la biochimie.
Voir la fiche →🥗 Conception et élaboration d'une alimentation saine, durable et adaptée
Repères de consommation & ration alimentaire
Repères PNNS, ration alimentaire et équivalences nutritionnelles pour construire une journée équilibrée.
Voir la fiche →🫀 Biologie et physiopathologie
Matière organique et inorganique
Composition de la matière du vivant et oligo-éléments.
Voir la fiche →Leurs retours sur la Bibliothèque
Ce qu'en pensent les étudiant·es qui l'utilisent.
“Les mindmaps sont super claires, ça m'aide vraiment à voir les liens entre les chapitres. Je gagne du temps de révision.”
Léa M.
BTS Diététique · 2ème année
“Le mode mémoire est génial pour ancrer les repères sans relire passivement. Je l'utilise tous les jours dans les transports.”
Camille B.
BTS Diététique · 1ère année
“Enfin des fiches pensées pour la diét' ! Les cas pratiques de stage m'ont préparée comme aucune révision classique.”
Sarah R.
BTS Diététique · 2ème année
Que veux-tu réviser aujourd'hui ?
Si tu es perdue, voici ce que je te conseille selon ton année d'étude :
Biologie et physiopathologie
Mécanismes du corps humain : biologie structurale, biochimie, régulations physiologiques et physiopathologies.
Intervenir en santé publique
Promotion de la santé, ateliers culinaires, recherche appliquée, veille et communication en contexte d'intervention.
Démarche de soin diététique et nutritionnelle
Bilan, diagnostic et plan de soin diététique personnalisé, éducation thérapeutique et numérique en santé.
Conception et élaboration d'une alimentation saine, durable et adaptée
Besoins nutritionnels, alimentation individuelle et collective, sécurité sanitaire, démarche qualité et développement durable.
Outils de référence
Des documents officiels en accès libre pour t'accompagner au quotidien, de la théorie jusqu'au terrain.
Le document essentiel
Référentiel BTS Diététique 2027
Le référentiel est la boussole du BTS : il liste les compétences à maîtriser et t'aide à situer où tu en es dans ton parcours. Le garder sous la main, c'est voir clair dans l'avancement de tes études — et réviser juste ce qu'il faut, là où ça compte.
Repères de qualité
GEMRCN
Le GEMRCN fixe les repères de qualité nutritionnelle des repas servis en collectivités. Indispensable pour les fiches restauration et les cas concrets de stage : il cadre les obligations, les fréquences et les grammages à respecter.
Mémorisation indispensable
Table de composition simplifiée
Les valeurs clés en P, L, G, fibres et micronutriments pour 20 familles d'aliments — à connaître par cœur pour l'examen. 10 à 15 min par jour, 3 à 5 aliments à la fois.
Politique de santé publique
PNNS 5 (2026-2030)
Le Programme national nutrition santé fixe le cadre des recommandations nutritionnelles pour les cinq années à venir. Utile pour comprendre les grands enjeux de santé publique et nourrir tes dossiers avec des repères officiels à jour.
Référence scientifique
SNANC
Les apports nutritionnels conseillés pour la population française : valeurs de référence en énergie, macronutriments, vitamines et minéraux. La source à citer pour justifier un ration ou un calcul d'apports.
L'univers Fraise & Brocoli
Bien plus qu'une bibliothèque : un écosystème en construction pour t'accompagner tout au long du BTS.
Mon parcours
Découvre qui se cache derrière Fraise & Brocoli et pourquoi ce projet existe.
Découvrir →Accompagnements
À venirDe nouveaux projets prendront forme avec l'évolution de mon parcours professionnel.
Prochaines offres
À venirDès la rentrée 2026
De nouvelles ressources et formats arrivent dans la bibliothèque. Nouveautés dès la rentrée 2026.
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