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1 · Choisis ta fiche découverte
Structure atomique, liaisons chimiques, pH et oxydoréduction — les bases de la biochimie.
Repères PNNS, ration alimentaire et équivalences nutritionnelles pour construire une journée équilibrée.
Réfrigération, congélation, surgélation et règles essentielles de sécurité alimentaire.
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